甜点革命扫描版 台湾二鱼文化出版[PDF]

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资源信息： 中文名: 甜点革命 资源格式: PDF 版本: 扫描版 台湾二鱼文化出版 发行时间: 2005年2月 地区: 台湾 语言: 繁体中文 概述:

…… 不用烤箱，不加人工香料， 施展健康美味的魔法。人气甜点马上作！短短10分种内，能变出什怎样的甜点魔法呢？ 甜点人人爱吃，却不是每个人家里都有一台功能齐全的烤箱。点心不一定要用烤箱才作得出来，因此本书设计的每一道食谱都不需要用到烤箱，从备料到完成，10分钟搞定，十分适合嗜吃甜点又不想大费周章的V友。 本书特色 不须烘烤、甜点简单作！ 烘焙食物吃多了容易燥热，本书扬弃传统烤箱，大玩创意。 市售点心大变身→将常见的零嘴糕点动点手脚，就是独家新口味。 善用平底锅或小锅熬煮、冰箱冷藏，都是作甜点的好方法。 说明详尽，招式容易，一本书就让您从入门变高手。 使用经济又好买的材料！ 作甜点最怕的就是材料买不到，还没开始作就心灰意冷了，因此书中皆利用随手可得的材料来作点心。 酱汁、果酱自己作！ 示范速成作法，随时都可调制，不仅丰富甜点美味，还?您诱人 的甜点装饰法。 吐司创意大公开！ 吐司一买就是一大条，吃不完又浪费，书中示范多样的创意吃法。 有健康概念的新鲜甜点！ 手工甜点最棒的是材料新鲜、不添加人工香料，健康无负担。 作者简介 廖敏云 现任 　　咖芳工作室烘焙师 经历 　　全国烘焙技术士乙级执照 　　中华穀类食品工业技术研究所蛋糕装饰班、西点麵包班、蛋糕班、法国蓝带班结业 　　台北市职业训练中心烘焙班结业 曾任 　　中华民国残障技能发展协会烘焙班指导老师、北市啟聪学校夜间成人烘焙班老师 　　佛光山普门寺、极乐寺素食无蛋烘焙班指导老师 　　社区妈妈教室烘焙老师 另有： 午茶必备手册： http://www.VeryCD.com/topics/2762207/ 巧克力全书： http://www.VeryCD.com/topics/2762676/ 目录: Part I 市售点心大变身 Part II 平底锅也能做甜点 PartIII 清爽的水果小点 PartIV 冰凉点心&茶饮 供源一周，基本晚间供源，时长不定，愿下载完的V友别下完就撤。 本资料来自互联网，限个人测试学习之用，不得用于商业用途，请在下载后24小时内删除。