茶品悠韵：中国茶的品类与名茶 胡长春 扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 茶品悠韵：中国茶的品类与名茶 作者: 胡长春 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 光明日报出版社 书号: 780145158 发行时间: 2007年11月23日 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容简介： 茶，是中华民族最为崇尚的传统饮料，是名副其实的中华国饮。这种被唐代茶圣陆羽赞誉为“南方嘉木”的神奇而美丽的植物，生长在广袤的中华国土上已有七八千万年的历史。华夏的古老先民在世界上最早发现了茶的价值和功效，率先制造和利用了茶叶，开创了茶叶种植、采制、加工、利用的先河。中国茶叶种类齐全，品目繁多，花色众多，逐步形成了中国传统意义上的六大茶类--绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。据初步统计，我国现有名茶不下300种。 内容截图：

目录: 第一章 从奢华富丽到返璞归真--中国茶的品类与定型 第二章 自然与人文的绝妙组合--中国茶名的文化内涵 第三章 琳琅满目的名品背后--中国名茶的品质特性 第四章 轶事逸闻的妙理旨趣--中国名茶的故事传说 第五章 箸包瓮贮的文化情怀--中国茶叶的贮藏与装潢艺术