风味饺子 阿瑛 扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 风味饺子 作者: 阿瑛 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 广东旅游出版社 书号: 9787806537213 发行时间: 2006年01月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容简介: 本书是手工坊美味小食系列之一。时下很多人都爱吃饺子，亲自动手制作，实在是乐趣多多，本书介绍了4种烹调方法，38种不同口味、不同外型的饺子制作方法及小窍门，不仅能满足全家大小的口味，而且还能掌握多种厨艺，这样一本有传统特色及添上新意的“饺子”食谱，您又怎能错过呢？ 内容截图:

目录: 蒸饺 韭菜三角饺 鲜虾韭菜饺 百花凤眼饺 虾千鱼茸饺 带子海鲜饺 水晶虾饺 杂锦素饺 瑶柱水饺 鲜肉甘笋饺 鸡肉冬菇饺 玫瑰鲜虾饺 碧玉金鱼饺 莲花饺 鲜肉菠菜饺 牛肉蒸饺 鲜肉蒸饺 冬菇鱼茸饺 淮山鲜肉饺 鸡肉三角饺 杞子鸡肉饺 鲜虾菠菜饺 甘笋素饺 上汤水饺 上汤水饺面 陈皮上汤饺 伊面鲜肉饺 上汤素水饺 鲜虾饺蛋面 碧绿水饺 米粉菠菜饺 红油水饺 煎饺 香煎饺子 三鲜锅贴 煎香茜饺 炸饺 酥炸韭菜饺 鲜虾咸水饺 上汤炸饺 酸甜云吞饺