中老年保健食疗食补处方扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 中老年保健食疗食补处方 作者: 吴杰 图书分类: 健康/两性 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 中医古籍出版社 书号: 9787801744081 发行时间: 2006年1月1日 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容简介： 用爱做好菜，用心烹佳肴，根据中医养生理论，营养膳食，再铸健康防线，本书是《大众健康养生写真菜谱》中的一册，详细介绍了40款补锌、钙、铁的营养菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细介绍，对主要制作过程还配有示范图片。搭配科学，设计精细。食用后，可大大改善中老年人的营养状况，增强机体的抗病能力，是集食疗、食补于一体，适合家庭及美食爱好者使用的理想饮食指导用书。

目录: 吉利堂壮骨金龟煲 吉利堂红烧鲤鱼 腐竹烧泥鳅 吉利堂红烧鱼方 豆腐扣烧带鱼 什锦烩鱼片 玉翠虾仁 兰花豆芽 烧什锦 鲜贝炒玉米 奶香白菜 肉片扁豆 翡翠豆皮 肉丝山珍 翡翠肉丝 吉利堂三彩肉片 三色牛肉丁 黄豆芽炖羊排 吉利堂京酱肉丝 金针菇炒韭苔 海带炖鸭块 吉利堂当归补血鸡 鸡丝炒芹菜 吉利堂猪血鸡丁 青椒猪心 吉利堂胗烧山药 芥末腰花 吉利堂三彩肚片 参枣烧猪肚 兔肉马齿苋 兔肉莴苣 吉利堂三珍兔肉 吉利堂蚕蛹蛋糕 吉利堂双蔬鹑蛋 苋菜牡蛎汤 鱿鱼海带汤 杞子公英兔肉汤 苋菜猪血汤 猪肝藕片汤 菊花鲫鱼汤