爱心家肴：养心润肺菜谱扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 爱心家肴：养心润肺菜谱 作者: 王作生等 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 青岛出版社 书号: 9787543612655 发行时间: 2005年01月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容简介： 用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养，本书精选了50道养心润肺菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。 本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统冠心病食疗菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的冠心病食疗菜。

目录: 洋葱炒肉片 栗子大枣炖母鸡 紫菜黄瓜汤 当归粥 豆芽猪蹄汤 海米冬瓜汤 海米烧萝卜 虾皮炒黄瓜片 燕窝参汤 冰糖燕窝盅 决明烧茄子 辣油水豆腐 扒双菜 炒丝瓜 西葫芦盅 海带炖豆腐 枸杞松仁鸡丁 醋制猪肚 骨皮炖猪蹄 香菇扒小白菜 油炸核桃猪腰 扒鲜芦笋 凉拌藕片 北芪莲藕炖牛腩 板栗牛肉 南瓜炖牛肉 防喘汤 鲫鱼川贝汤 白果鲫鱼 黄精炒鳝丝 天葵猪肚汤 莲子桂圆汤 川芎蛤蜊汤 桑杏猪肺煲 萝卜鸡丝 蜇皮拌芹菜 白菜炒豆芽 百合参耳汤 油炸山药 拔丝山慈姑 青椒绿豆芽 沙锅枸杞乌鸡 蚕豆炖牛肉 门冬蛤蜊 香菇豆腐笋 木耳黄瓜 山药炖鲤鱼 胡萝卜炒猪肉丝 红花羊心