人与食物的健康配方扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 人与食物的健康配方 作者: 若兰 图书分类: 健康/两性 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 中国纺织出版社 书号: 9787506430050 发行时间: 2004年8月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 生命因健康而快乐，我们每一个人只拥有一个身体，从出生到死亡我们无法替换，但是，我们可以选择快乐，可以让身体充满健康活力，而食物正是我们人类延续这一活力的根本，祖国医学认为：“药食同宗”，吃饭就是吃药，食补等于药补，也就是说，吃什么、怎么吃、吃多少、谁可吃等等——系列问题都是人们应该大致掌握的，不是一听“营养素”就什么都是好东西，就可以无限量地吃，不会吃饭就像找庸医看病一样，难免要用健康付出代价，吃错的越多，代价越大，就像人们常说的那样，“裤带越长，寿命越短”，食物能影响人的一生。 内容截图：

目录: 第一章 健康的动力之源 第二章 主食类的营养和保健作用 第三章 蔬菜的营养和保健作用 第四章 水果的营养和保健作用 第五章 肉类食品的营养和保健作用 第六章 蛋乳类食品的营养和保健作用 第七章 其他饮品和调味品