饮食与健康扫描版[PDF]

游客，本帖隐藏的内容需要积分高于 1 才可浏览，您当前积分为 0

资源信息： 中文名: 饮食与健康 作者: 李恩 图书分类: 健康/两性 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 河北人民出版社 书号: 978750446045X 发行时间: 1981年2月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： “吃”不仅是生命得以维持的基本需要，也是生命得以充满活力，得以延长的关键所在，人身体的健康与否，除了与遗传基因、生存环境等有关外，还有一个最为重要的因素，那就是吃，即饮食，人们通过饮食获得所需要的营养素和能量，从而为身体机能正常运转提供能量，合理的饮食、充足的营养，能提高人们的身体健康，预防疾病的发生，延长寿命，提高人们素质，可见“吃”与健康的重要性。 内容截图：

目录: 写在前面 一、饮食与人类的进化 二、生命活动的必须营养要素 三、蛋白质——承担生命活动的主要物质 四、糖——生命活动的主要能源 五、脂类——人体的燃料库及其他 六、维生素——参与代谢调节的物质 …………………………………………