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资源信息:
中文名: 吃的营养科学观
作者: (美)阿德勒.戴维斯
译者: 刘伟
刘潇潇
图书分类: 健康/两性
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 重庆出版社
书号: 9787229002725
发行时间: 2009年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
概述:
内容介绍:
本书以一种敏锐、实际的视角让你明白不可追一时之时尚,并告诉你维生素、矿物质和食物如何平衡你身体的需求,让你了解饮食缺乏症所导致的各种症状,并指出了包含在普通食物添加剂和加工食品中的各种有毒物质,本书是营养学这一领域最重要、最流行的一本著作,可供广大读者阅读参考。
内容截图:
目录:
1 营养学——一个令人着迷的话题
2 早餐的质量影响你的一天
3 为身体提供合适的营养
4 保持年轻的窍门
5 千万别低估了常见营养素的价值
6 我们能防止糖的泛滥吗
7 哪种杏,生长在哪
8 原先的乞丐都比我们现在强
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