酒店管理经典案例扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 酒店管理经典案例 作者: 陈文生 图书分类: 管理 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 福建人民出版社 书号: 9787211062904 发行时间: 2011年4月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 本书分上、下两编，上编为案例及点评，选择了酒店日常发生的一部分典型个案进行分析评述，力图以小见大，从管理或营销的角度说明问题，本编案例有的是作者亲身经历，有的是作者亲自听当事人所述，每一篇案例均为作者编写和点评，素材可靠，感受深切，下编为专题论述，则是作者在教学和实践中的所思所想及体会总结，希望能为酒店同仁带来思维上的启发和工作上的帮助。 内容截图：

目录: 上编 案例及点评 下编 专题评述 后记