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资源信息：
中文名: 世界上最酸甜可口的化学书
作者: (韩)崔美华
译者: 千太阳
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中信出版社
书号: 9787508615264
发行时间: 2009年6月
地区: 大陆
语言: 简体中文
概述:
内容介绍：
发酵和腐烂有什么区别，为什么说嚼木糖醇口香糖可以预防蛀牙，运动员们为什么喜欢离子饮料多于清水，冰激凌为什么会那么柔滑，去除鱼的腥味时为什么要洒柠檬汁，凉饭为什么没有热饭好吃，对人类身体有害的反式脂肪酸究竟是什么，小朋友们想知道答案吗，快来翻开本书吧，你将会轻轻松松爱上科学。
内容截图：
目录:
用餐时研究酸甜可口的化学
吃零食的时候研究酸甜可口的化学
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发表于 2021-8-19 22:40:30
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