一学就会做葱油饼蛋饼扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 一学就会做葱油饼蛋饼 作者: 江丽珠 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 汕头大学出版社 书号: 9787810369497 发行时间: 2005年9月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 一本书就让你精通一种美食，名店主厨，独家心得，15道美味百分百的煎饼料理秘诀大暴光，牛肉葱油卷饼、萝卜丝葱饼·葱抓饼、印度Q饼·猪肉馅饼、咖喱鸡肉蛋饼卷·茴香银鱼蛋饼、玉米火腿蛋饼，随手拈来好美味，创意组合随你变!水果蛋饼卷·全麦虾仁沙拉卷·蔬菜蛋饼、海鲜蛋饼汤、什锦炒葱油饼·什锦凉拌蛋饼丝·香炸葱油虾饼……带给你不一般的味觉享受！ 网盘下载：一学就会做葱油饼蛋饼[PDF] 内容截图：

目录: 葱油饼·蛋饼 让饼更好吃的关键所在——器具&粉类 选对器具，饼就成功了一半！ 就是要让你“粉”清楚！ 揉制香Q的面团 幸福第一招 轻松制作完美面团 细擀&香煎——充满嚼劲的蛋饼皮 变变变！ 蔬菜水果通通靠过来，给你亮丽的彩色好心情！ 葱油饼用的可不只是葱而己！ 幸福第二招 轻易征服完美的葱油饼皮 就是要你轻松擀！ 香煎饼皮有一套！ 美味重现的好方法 最速配的葱油饼蘸酱 海山酱·蒜末辣酱·五味酱·豆瓣酱 幸福第三招 “蛋”小志气大，营养美味一级棒！ 蛋饼皮入门课程抢先学 “先有蛋，还是先有饼？” 三种蛋饼料理方式随你变！ 最速配的蛋饼蘸酱 梅汁酱·茄汁酱·糖醋酱·甜辣酱 秀场主导大显身手 料理变身舞台就在你家！ 牛肉葱油卷饼 萝卜丝葱饼·葱抓饼 印度Q饼·猪肉馅饼 咖喱鸡肉蛋饼卷·茴香银鱼蛋饼 玉米火腿蛋饼 随手拈来好美味，创意组合随你变！ 水果蛋饼卷·全麦虾仁沙拉卷·蔬菜蛋饼 海鲜蛋饼汤 什锦炒葱油饼·什锦凉拌蛋饼丝·香炸葱油虾饼