华夏之美：茶艺插图版[PDF]

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资源信息： 中文名: 华夏之美：茶艺 作者: 张宏庸 资源格式: PDF 版本: 插图版 出版社: 幼狮文化事业公司 书号: 9789574552450 发行时间: 1987年05月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容提要 喝茶与品茶不同，喝茶是为了解渴，满足生理需要；品茶则是为了精神需求，重在意境，从茶汤的色、香、味、形之中得到艺术欣赏和审美情趣。以审美为主要特征的茶艺滥觞于晋代，经过长期的实践、积累、演变而逐步成熟定形。晋代杜育《荈赋》对茶汤沫饽的描绘：“惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷。”成为对茶汤审美的标准。唐代陆羽在《茶经》中提出“益茶”之说，即茶具选配要衬益茶汤之色。如果说杜育对“茶汤沫饽”的描绘是茶技所创造的自然之美，那么陆羽“益茶”之说则是自觉为之的艺术追求。 白光盘用户请关注电驴主站一楼评论有下载链接 内容截图

目录: 第一道：春江水暖鸭先知-----汤杯 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知是苏东坡的一首名句，我们借此来描述汤杯的过程。 我们将原本洁净的茶具一一烫洗以表示对嘉宾的尊敬之意，在温杯洁具的同时，可以更好的发挥茶性。 第二道：香花绿叶相扶持-------赏茶 在花茶中混合少量的茉莉花干，茉莉花干的色泽白净明亮，这称之为“锦上添花”。 第三道：落英缤纷玉杯里------投茶 我们把茶叶从茶荷中拨入洁白如玉的茶杯时，花干和茶叶飘然落下，恰似“落英缤纷”。 第四道：疏影横斜水清浅----摇香 暗香浮动月黄昏，轻轻摇动茶杯，使茶叶得到充分浸润，舒展茶性。 第五道：春潮带雨晚来急----注水 当热水从壶中倾泻而下，注入杯里，杯中的茶叶随水浪上下翻滚，恰似“落英缤纷”。 第六道：三才化育甘露美---闷茶 第七道：一盏香茗奉知己----敬茶 第八道：茶里清香浮情趣---闻香 茉莉花茶香味芬芳鲜灵 第九道：舌端甘露润心底—品茶 冲泡后的茉莉花茶滋味醇厚 第十道：茶味人生细品悟—回味