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中华趣味饮食扫描版[PDF]

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发表于 2021-8-23 15:21:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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资源信息:



中文名


: 中华趣味饮食


作者


: 金跃军


图书分类


: 家居/美食


资源格式


: PDF


版本


: 扫描版


出版社


: 金城出版社


书号


: 9787802510708


发行时间


: 2008年8月


地区


: 大陆


语言


: 简体中文


概述


:




内容介绍


: 中华饮食文化源远流长,古住今来,饮食文化发展的每一步都彰显出华夏子孙的智慧与勤劳。阐释与宣扬博大精深的民族饮食文化,是一种荣耀,更是一种责任。让更多的读者了解中华饮食文化,这就是本书的期望与目标。 本书以历史年代为主线,采用图文并茂的形式,辅以准确简洁、引人入胜的文字叙述,详尽介绍了中国饮食文化的众多趣闻,其涉措食俗礼仪、兵戈食话、名家食味、盛宴美食、名品由来、厨家风范、美器食谈等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性、休闲性于一体,堪称中国饮食文化的精华录。


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目录


: 第一章 茹毛饮血的原始饮食时代 开篇定论——启人心眼的酸甜苦辣 茹毛饮血的原始饮食 构木为巢的有巢氏 流传最广的燧人氏造火 食俗礼仪——约定俗成的趣味饮食 原始饮食风俗一平均分食 戈食话——名役名品的机缘碰撞 原始人的主要食物来源方式——狩猎 名家食味——增光添色的名士品鉴 伏羲、神农对饮食方面的贡献 发明蒸谷为饭的黄帝 名品由来——口耳相传的智慧典藏 学会了烤肉的原始人 荆南名肴湘妃糕的传说 ~~~ 驰名中外的上等鱼品武昌鱼 豫菜中的绝中之绝——“套四宝” 制作相当考究的桂发祥什锦麻花 河北保定老字号名吃——白运章包子 西北地区广受欢迎的著名小吃——西安肉夹馍 既好看又好吃的长沙姊妹团子 为方便路人歇脚而出名的哈尔滨得莫利炖鱼 社会影响巨大且名扬东南亚的阿一鲍鱼 厨家风范——留名千古的饮食权威 精于饮食之道的谭延阁及其造就的谭厨们 享有“西秦第一美味”之称的陕西名厨李芹溪 善于继承和发展的川厨的佼佼者们 令人叹为观止的正统鲁菜大师傅的技艺 受康乾屡下江南影响而自成体系的苏菜名厨 中国四大名菜之一的粤菜的众多名厨们 浙菜厨师大家中可称道的余迎祥和蒋水根 美器食谈——相得益彰的饮食器具 现代社会常用的饮食器具与食物的搭配讲究

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