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资源信息：
中文名: 好吃:食物与文化之谜
作者: 哈里斯
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 山东画报出版社
书号: 7806035567
发行时间: 2001年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
概述:
内容简介：
本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的？为什么印度人不吃牛肉，以色列人不吃猪肉，欧美人不吃昆虫，亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油？当代人类学家，诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。
内容截图：
目录:
饮食人类学：求解人与文化之谜的新途径(译本序)
好想还是好吃
肉食渴望
圣牛之谜
讨厌的猪
吃马肉的习惯
美国圣牛肉
嗜乳者与厌乳 者
小东西
狗、猫、野狗及其他宠物
吃人
吃得更好
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发表于 2021-8-9 13:36:53
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