狗肉美味30种文字版[PDF]

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资源信息： 中文名: 狗肉美味30种 作者: 郭玉华 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 文字版 出版社: 金盾出版社 书号: 750821756X 发行时间: 2002年3月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做狗肉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的狗肉美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。 内容截图：

目录: 鱼香狗肉丝 干煸狗肉丝 狗肉烧薯条 葱烧狗肉 炸烹狗肉段 翠心狗肉 狗肉炖宽粉 葡萄狗肉丁 板栗狗肉 铁板煎狗肉 坛焖狗肉 香酥狗腿 孜然狗肉片 孜然狗肝 豆瓣狗肉 狗肉炖番茄 狗排炖芸豆 菠萝狗肉煲 狗肉煲 熏炒狗肉 狗排炖豆腐 青椒炒狗排 酱乳狗肉 双色芝麻狗肉 炒狗肉片 熏扒狗肉 菊花狗肉 炒沙茶狗肉 明炉狗肉菠萝枣 荔枝狗肉