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吃喝恋:人生百味美食中 王子辉 扫描版[PDF]

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发表于 2021-8-9 16:21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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资源信息:



中文名


: 吃喝恋:人生百味美食中


作者


: 王子辉


资源格式


: PDF


版本


: 扫描版


出版社


: 中国文联出版公司


书号


: 9787505939967


发行时间


: 2002年06月01日


地区


: 大陆


语言


: 简体中文


概述


:




◎类  别 美食 >> 餐饮指南
◎页  码 314页


内容简介:


  中国的吃与中国传统文化是什么关系?中国吃文化今昔的变化在哪里?中国的吃同中国人的人生有何关联?   作者既是中国著名饮食文化学者,也是随笔作家。是书70余篇短文多为他周遭所遇饮、食、人、事的见闻轶事,却没有漂浮于见闻轶事表层中,而中透过具体而微的吃和事,从豁达的意境中,将中国传统文化和社会变迁同饮食之道相衔接,写出精辟深刻的人生哲理。尤为可贵的是作者用练达的文笔从一日三餐的吃中抒写自己的真性灵和真情,借一饮一啄来体味、表达其对生活和人生的热爱、眷恋、感谢与关注。耐人咀嚼,余味无穷。


内容截图:





目录


:


家乡情


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八方味


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食中友


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食味析



味外味



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