四季养生药膳扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 四季养生药膳 作者: 三釆文化 图书分类: 健康/两性 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 三釆文化出版事业有限公司 书号: 957-2002-35-x 地区: 台湾 语言: 繁体中文 概述:

内容简介：
◎春天属木，宜养肝。 为春季宜养肝，可多食用滋补肝阴的食物或药材，如黄耆、山药、枸杞子、白朮等。
◎夏天属火、土，宜养心。 夏天的天气潮湿炎热，在饮食上应著重於除湿与清热，少吃辛辣与热性的食物，可以多利用参鬚、西洋参、麦门冬和山楂等有助养心益气的药材。
◎秋天属金，宜养肺。 秋天日夜温差大，身体的免疫机能容易降低，乾燥的气候也容易引发呼吸系统、皮肤等疾病。不妨多吃可滋阴润燥、生津养肺的食物，如百合、玉竹、水梨、木耳等。
◎冬天属水，宜养肾。 冬季可说是进补的最好时机，中医学上认为，肾气虚衰是人体衰老的主因，所以要注重养肾，多吃一些温阳的食物及药材，调整体质。

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