养生利弊道名茶 章胜利 扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 养生利弊道名茶 作者: 章胜利 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 天津科学技术出版社 书号: 9787530837511 发行时间: 2005年01月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容简介： 今人的说法是：饮茶能提神助消化，可促进血液循环、强心利尿，对肠胃病有辅助治疗作用，并能增强微血管壁的抵抗力。 茶叶在我国最早是被作为祭品使用的，春秋后期被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后遂成宫廷高级饮料，普及民间当在西晋以后。目前，云南少数民族仍用“腌茶”“竹筒茶”当蔬菜食用，用香油浸腌，炒蒜食之，或用香料拌和细嚼，其味鲜美无比。据报道，日本也有以茶当菜食的习惯，用茶叶为主料做成茶糖、茶糕、茶饼、茶羹和茶面条等。 内容截图：

目录: 序言 一、饮茶思源 二、茶文化 三、茶圣陆羽 四、天下名茶 五、茶的药用 六、茶与养生 七、科学饮茶 八、茶疗药膳 九、茶道茶艺 十、名泉泡名茶 十一、茶器茶具 十二、品茶艺术 十三、名人与茶 十四、茶坊茶楼 十五、斗茶 十六、世界茶事 十七、饮茶习俗