厨师长教你做：酒店宴会热卖菜扫描版[PDF]

发表于 2021-8-9 23:21:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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资源信息：

中文名

: 厨师长教你做：酒店宴会热卖菜

作者

: 山西省烹饪协会

图书分类

: 家居/美食

资源格式

: PDF

版本

: 扫描版

出版社

: 山西科学技术出版社

书号

: 9787537722896

发行时间

: 2006年01月01日

地区

: 大陆

语言

: 简体中文

概述

内容简介：

本书介绍了一些酒店宴会中的菜谱的制作方法，如香茜牛肉丸、海篮肉、黄小米蒸猪尾、双龙会、风味烤鱼、东坡狗肉、蝶恋花等。

: 如上

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