营养师考试论文

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资源信息： 目录 一、 中国人的饮食结构………………………………………………………………4 二、高脂血症疾病的饮食营养………………………………………………………5 （一）高血脂症的营养预防…………………………………………………………5 （二）高血脂症的营养治疗…………………………………………………………5 （三） 推荐降血脂食品………………………………………………………………6 （四）温馨提示：高血脂病人勿饮用咖啡…………………………………………6 三、冠心病病人的饮食调理…………………………………………………………7 (一) 控制易引起冠心病的物质…………………………………………………… 7 （二） 增加能阻止冠心病的物质………………………………………………… 7 （三） 保证必需的无机盐及微量元素的供给…………………………………… 8 四、糖尿病患者的饮食搭配…………………………………………………………8 （一）糖尿病病因……………………………………………………………………8 （二）糖尿病人的临床表现…………………………………………………………9 （四）糖尿病患者的食疗作用………………………………………………………9 （五）增加糖尿病患者的食疗原则…………………………………………………9 参考文献…………………………………………………………………………… 12 没有不好的食物，只有不好的膳食 齐鲁会馆 --- 摘要: 本文描述了“没有不好的食物，只有不好的膳食”即指引人们怎样的合理搭配膳食，从而预防各种疾病的发生率，且吃出健康体质。 俗话说“民以食为天，食以安为先”食物是人类赖以生存的物质基础，是人类发展的原动力。膳食结构不仅影响着人体的正常生长发育、体质强弱、工作效率等，同时与各种疾病的发生发展以及人体的亚健康状态有着密切的关系，随着我国经济的发展，人民生活水平的不断提高，人们对食物的要求也随之增高，因此正确的认识食物，加强营养指导以便预防因营养缺乏或过剩而引起的各种疾病，提高人们的身体素质水平 关键词：“膳食”；“营养”；“健康”；“疾病”；“运动”；“高血脂”；“糖尿病”；“冠心病”