尽显厨艺宴客菜扫描版[PDF]

发表于 2021-8-16 20:48:06

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资源信息：

中文名

: 尽显厨艺宴客菜

作者

: 王其胜

图书分类

: 家居/美食

资源格式

: PDF

版本

: 扫描版

出版社

: 吉林出版集团有限责任公司

书号

: 9787546343983

发行时间

: 2010年12月

地区

: 大陆

语言

: 简体中文

概述

:

内容介绍：

在家中宴请宾朋总是让很多主妇都很头疼的一件事，本书将指导您如何根据宾朋人数决定菜品数量，如何选择不同的菜式，口味上怎样注意酸、甜、辣、咸的搭配，食材上如何兼顾蔬菜、肉类、水产、禽蛋等的多种营养，如何做到菜品多样、营养均衡，只要您掌握本书的要领，充满信心，就一定能轻松在家大宴宾客。

内容截图：

: 大厨支招做凉菜凉菜围盘有诀窍 Part 01 胃口大开的美味凉菜 Part 02 赞不绝口的镇桌主菜 Part 03 拍手叫好的拿手招牌菜 Part 04 喝不够放不下的营养汤羹 Part 05 好看又好吃的花样主食 Part 06 年节讨彩宴客菜 …………………………

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