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资源信息：
中文名: 鲍参翅肚燕窝大全
作者: 林长治
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 广州出版社
书号: 9787546203553
发行时间: 2011年3月
地区: 大陆
语言: 简体中文
概述:
内容介绍：
鲍鱼、海参、鱼翅、花胶和燕窝，品种繁多，行家教你做挑选，500张第一手照片展示不同品种特征，本书分鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、燕窝五大部分，分别从这五种高级食材的来源、种类、制作过程、选购知识等方面进行详细介绍，本书图文并茂，可供广大读者阅读参考。
内容截图：
目录:
推荐序1 饕民之幸
推荐序2 推广中国饮食国粹
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鲍鱼
海参
鱼翅
花胶鱼肚
燕窝
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发表于 2021-8-16 21:00:57
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