经典老菜谱扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 经典老菜谱 作者: 张明亮 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 吉林科学技术出版社 书号: 9787538452600 发行时间: 2011年6月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 本书着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全且营养健康的家常菜肴，本书用精准简捷的文字和精美的图片为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的，全书共分为9个部分，主要内容包括：中国传统菜系、川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜等。 内容截图：

目录: 中国传统菜系 PART 1 川菜 PART 2 鲁菜 PART 3 粤菜 PART 4 苏菜 PART 5 湘菜 PART 6 徽菜 PART 7 浙菜 PART 8 闽菜