爱心家肴：包子·烧麦·水饺·馄饨扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 爱心家肴：包子·烧麦·水饺·馄饨 作者: 王作生 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 青岛出版社 书号: 9787543630079 发行时间: 2007年1月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 享受自己在家做美味小点心的乐趣，并不是件非常难的事。如包子、饺子、烧麦、馒头、发糕、馄饨、春卷、汤圆、粽子、寿桃等，逢年过节、喜事临门时都会派上用场。 家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要领，熟悉原料的性能，就可以轻轻松松学会自己做各式米、面点心。 “家常主食系列”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。用爱做好菜，用心烹佳肴！ 本册为家常主食系列之《包子·烧麦·水饺·馄饨》。 内容截图：

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