中国茶菜茶点扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 中国茶菜茶点 作者: 汪国钧 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 山东科学技术出版社 书号: 9787533130275 发行时间: 2005年5月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 茶菜茶点，吃出健康，吃出精神，吃出一份好心情！ 进入现代社会以后，人们对茶叶的食疗保健作用有了新的认识，茶叶食品日趋丰富多彩，如日本的茶水罐头、某酒、菜糖果、茶糕点以及茶叶挂面、茶叶盖浇饭等。在我国，茶叶食品的开发和研究也颇有成效，出版了不少专著，开发了不少菜叶食品，如条糕点、茶饼干、茶面包、茶叶面等，还有茶饮料和一大批各具特色的茶菜肴，几乎遍及我国的十大菜系。为进一步弘扬条文化，我们根据多年来的实践，选取适合广大茶艺馆和家庭制作的颇具特色的茶菜、茶点，以图文并茂的形式进行介绍，以利读者如法炮制。 内容截图：

网盘立即下载本书 点此下载最新期刊杂志 我的PDF图书馆 目录: 第一篇 美味茶菜 素菜类 油炸雀舌 抹茶玉米笋 敬亭绿雪 屯溪毛豆 碧螺腰果 祁门茶干 碧翠白玉 碧螺春凉拌云丝 乌龙茶香素鸡 妙青茶香臭豆腐 乌龙熏素鹅 水佩焖豆腐 乌龙拌粉丝 ~~~