食用蔬菜与野菜扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 食用蔬菜与野菜 作者: 吴棣飞 孙光闻 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 汕头大学出版社 书号: 9787811206227 发行时间: 2009年6月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 本书收录332种可食用的蔬菜和野菜，对每一种菜蔬均有全面、简洁的文字论述，介绍其别名、拉丁名、科属、形态、生境、食用部位、食用方法以及在美化环境、净化空气、预防或治疗人体各种疾患等方面的作用，同时配有超过600张色彩绚丽的插图，将各种植物的全株及局部特征清晰展现，让读者既能全面了解菜蔬的基础知识，又能轻松掌握简易有效的鉴别技巧。 内容截图：

目录: 引言 泽泻科 苋科 漆树科 冬青科 天南星科 五加科 萝藦科 铁角蕨科 …………