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资源信息：
中文名: 汗牛养生馆-烹饪小窍门
作者: 韦杨丽
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 全彩版
出版社: 广东人民出版社
书号: 9787218066714
发行时间: 2010年07月
地区: 大陆
语言: 简体中文
概述:
内容简介：
本书以日常生活为中心，针对人们在厨具餐具清洁、制作佳肴的过程中经常遇见的形形色色的问题，简单明确地传授解决这些难题的小常识、小知识，帮助时尚居家的你轻松地应对厨房中的各种“挑战”，指导热爱厨艺的你科学地安排饮食。这是一本实用、全面、超值的厨房参考书，不仅能让你的厨房绝技不断升级，而且还能让你享受到厨房的种种乐趣。
【白盘用户可到电驴主站(www.VeryCD.com)本资源用户评论区一楼处获取下载链接】
内容截图：
目录:
厨具清洁有窍门
巧妙去除锅底水垢
锅底焦痕不是难题
让生锈的铁锅换新貌
巧擦搪瓷锅的黑锅底
不锈钢锅有黑垢怎么办
胡萝卜擦不锈钢不留痕
高压锅去垢翻新术
微波炉去腥有妙方
巧去水壶水垢
小口长瓶子的两种清洁法
黑砧板变白妙方
让切过鱼、肉的砧板不腥
报纸磨刀去锈又锋利
菜刀去味四大法
剪刀除腥术
磨泥板清洁有方法
洗菜筐油污不用愁
给钢丝球烤烤火
餐具清洁有妙招
清洗餐具有顺序
怎样对付油腻餐具
瓷杯快速清洁妙方
......
烹调厨事有秘方
常用食材的快速处理窍门
常用食材洗切窍门
砧板、不锈钢炊具巧护理
......
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发表于 2021-8-25 20:19:22
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