家庭饮食宜忌一本通扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 家庭饮食宜忌一本通 作者: 高晓平 孙灵霞 图书分类: 健康/两性 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 中国医药科技出版社 书号: 9787506763769 发行时间: 2014年01月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

编辑推荐 高晓平编著的《家庭饮食宜忌一本通》共分十二章，简明扼要的介绍了饮食宜忌的理论基础、食物与器皿搭配宜忌、食时和各类人群饮食宜忌等内容，详细介绍了近200种食材的饮食宜忌和内科疾病、外科及骨科疾病、妇产科疾病、男科疾病、儿科疾病、五官科疾病、皮肤科疾病、肿瘤等各种常见病的致病原因、临床症状，提供了科学的膳食调补宜忌注意事项，并列出了1100余种食谱以供选择。本书内容丰富、资料翔实、实用性强、通俗易懂，可作为从事中医食疗的医师、营养师、食品专业工作人员以及广大注重身体保健的烹饪爱好者的工具书，亦可作为大专院校食品营养相关专业师生的参考书。 内容介绍 高晓平编著的《家庭饮食宜忌一本通》详细地介 绍了近200种食材的饮食宜忌和内科、外科、骨科、 妇产科、男科、儿科、五官科、皮肤科等各科常见病 及肿瘤疾病的 饮食宜忌、致病原因、临床症状，提供了科学的膳食 调补宜忌注意事项，并列出了1000余种食谱以供选择 。《家庭饮食宜忌一本通》内容丰富、资料翔实、实 用性强、通俗易懂，可作为从事中医食疗的医师、营 养师、食品专业人员以及广大注重身体保健的烹饪爱 好者的工具书，亦可作为大中专 院校食品营养相关专业师生的参考书。 备注：该资源来自网络，转载于“品品品”资源，仅用于分享知识，学习和交流，请勿用于商业用途。更多书籍可到百度搜索 品品品 在精品电子书版块查找自行下载 请支持正版！ 内容截图

目录: 第一章 中国传统饮食宜忌 一、“药食同源”理论 二、食物的四气理论 三、食物的五昧理论 四、食物归经理论 五、“以脏补脏”理论 六、发物“忌口”理论 七、饮食宜忌的整体辨证观 第二章 常见食物饮食宜忌 第一节 谷薯类 粳米 糯米 黑米 小米 小麦 ......