加拿大广播公司：事物的本质：再问胆固醇(CBC: The Nature of Things: The Cholesterol Question)全一集/AAF/

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资源信息： 中文名: 加拿大广播公司：事物的本质：再问胆固醇 英文名: CBC: The Nature of Things: The Cholesterol Question 资源格式: HDTV 版本: 全一集/AAF/英语无字幕 发行时间: 2014年10月30日 制作发行: 加拿大广播公司 BBC 地区: 加拿大 语言: 英语 概述:

【内容简介】： 《事物的本质》是加拿大广播公司出品的一档系列纪录片，首播于1960年11月6日。该系列的很多期节目专注于自然环境以及人类活动对其的影响，是“最早呈现关于一系列环境问题（包括核能和基因工程）的科学证据的主流节目之一”。该系列的名字来源于古罗马哲学家提图斯·卢克莱修·卡鲁斯的哲理长诗《物性论》（De Rerum Natura）——“事物的本质”。 再问胆固醇 胆固醇，别名胆甾醇是一种类固醇及甾醇，化学式为C27H46O。固态之下是一种无色的结晶。胆固醇广泛存在于动物体的细胞膜中，同时也是合成几种重要荷尔蒙及胆酸的材料。胆固醇可以分成两种，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。若血液中胆固醇的总含量过高，则发生心血管疾病的机率会提高。在这期节目中，“事物的本质”栏目组试问，在心脏疾病呈现出来的种种谜团面前，胆固醇是否真正是我们一直以来相信的罪魁祸首？ 注：片中提到的美国心脏协会（American Heart Association）的最新指南在此：《2013 ACC/AHA Guideline on the Treatment of Blood Cholesterol to Reduce Atherosclerotic Cardiovascular Risk in Adults》。