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舌尖上的香港 香港美食地图彩图版[PDF]

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发表于 2021-9-5 23:52:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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资源信息:



中文名


: 舌尖上的香港 香港美食地图


作者


: 刘彬


图书分类


: 家居/美食


资源格式


: PDF


版本


: 彩图版


出版社


: 中国市场出版社


书号


: 9787509209912


发行时间


: 2013年01月01日


地区


: 大陆


语言


: 简体中文


概述


:




内容简介


刘彬所著的《舌尖上的香港》以中菜为主,全书近20万字、逾1200幅照片,均为笔者亲自摄影及重新撰写的文章;除收录14区225个特色小店及酒家推介外,更首创“饭局菜单指南”,35篇菜单都是笔者亲自到餐厅点菜,总结下来的“实战”分享,特别为多人吃饭而设。菜单辑录整合了各店招牌菜式和“饭局”发掘出的原创菜式,以便读者避开物无所值的菜式,地点菜。轻松当饭局主持人;而菜式重点与特色,也会图文并茂详列在内。


备注:该资源来自网络,转载于 我爱书吧 资源,仅用于分享知识,学习和交流,请勿用于商业用途。更多书籍可到百度搜索 我爱书吧 自行下载 请支持正版!



内容截图





目录


: 前言 广府菜篇 潮州菜篇 本地海鲜篇 大排档篇 清汤腩简介 云吞面简介 茶餐厅简介 烧味简介 港式粥面简介 小厨简介 茹素简介 外省菜简介 外省店简介 火锅店简介 心仪小店简介 食材简介 寻味索引

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