好吃不贵百姓养生家常菜大全扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 好吃不贵百姓养生家常菜大全 作者: 李翠香 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 中国华侨出版社 书号: 9787511331090 发行时间: 2013年04月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

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目录: 部分 养生及烹饪常识介绍 四季饮食养生 五脏六腑的饮食养生法 十二时辰技法 不同年龄人的饮食养生法 常用食材的选购与烹饪技巧 烹饪常用的调料 常用的烹饪技法 烹饪术语介绍 第二部分 凉菜 第三部分 猪肉 第四部分 牛肉 第五部分 羊肉 第六部分 鸡肉、鸽肉 第七部分 鸭肉 第八部分 鱼肉 第九部分 虾、蟹、贝 第十部分 蔬菜 第十一部分 豆制品 第十二部分 蛋 第十三部分 药膳 第十四部分 家常滋补汤 第十五部分 家常川菜 第十六部分 家常养生食材介绍 第十七部分 阳台种菜